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Petits choux version chocolat

Petits choux version chocolat

à la crème à la vanille et au rhum. Je n'avais jamais fait de choux à la crème. Et pour ma première fois j'ai décidé d'en faire au chocolat. Je me suis inspirée de la recette de Soho sur chocoholic et du livre Trop choux. C'était surprenant, on sent bien...

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Muffins Coco-Cranberries

Muffins Coco-Cranberries

Pour le Muffin Monday #14 de Annellénor Le lait de coco j'adore, très bon thème. Je l'utilise plus en salé que en sucré, mais là j'avais envie d'essayer. J'avais goûté des muffins à la noix de coco et aux cranberries en Australie il y a quelques années.......

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Le Dôme au Chocolat

Le Dôme au Chocolat

de Pierre Hermé... Pour ceux qui ne s'en seraient pas aperçu, je suis fan de Pierre Hermé. Cette recette est tirée du livre Mes desserts préférés . Comme il le dit, le gâteau est impressionnant mais relativement simple à faire. Et c'est un délice, meilleur...

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Le Gâteau : Fort de Cowboys Playmobils

Le Gâteau : Fort de Cowboys Playmobils

Une commande d'une copine pour les 5 ans de son fils, fan de Playmobils. Hyper facile compte tenu du rendu final ! Un peu de patiente, et voili voilou ! Finalement ça m'amuse sûrement plus que la plupart des marmailles. Pour la base j'ai fait 2 gros gâteaux...

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Salsa mango-menthe

Salsa mango-menthe

Poulet rôti et concombres Que faire avec des restes de poulet rôti ? Un plat très frais , assez simple mais parfumé. Tout est dans la salsa (sauce). J'aime le contraste entre le poulet tiède et le concombre froid, la sauce qui fond dans la bouche et le...

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Cupcakes Citron-Ricotta

Cupcakes Citron-Ricotta

Toujours la même histoire, il me restait de la Ricotta.. à utiliser rapidement, et voilà une petite recette facile, très facile et rapide. L'originalité venant de la ricotta au milieu du cupcake, qui surprend et fait craquer , évidemment ! pour 6 à 9...

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gâteau de crêpes

gâteau de crêpes

A la façon d'Eryn : crème d'amande/noisettes et caramel à la fleur de sel. J'ai fait cette recette au moment de Mardi-gras. Il me restait pas mal de crêpes et j'en ai fait ce gâteau après être tombée sur une recette (et surtout une photo) du blog d'Eryn....

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Mini cakes tomates séchées, basilic

Mini cakes tomates séchées, basilic

Pignons et curcuma Avec la sangria j'avais préparé ces mini cakes, faciles à manger, parfumés, accompagnés d'un gaspacho en verrine. Ils ont été fort appréciés, je garde donc la recette pour une prochaine fois. Pour environ 2 plaques à mini financiers...

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