La suite de notre buffet d'entrées mexicaines ! Ces empañadas sont très connues en Amérique du sud, Amérique Centrale mais aussi en Espagne. Le nom vient du verbe espagnol, empanar, qui signifie fourrer ou habiller avec du pain. Traditionnellement, ils...

Guacamole y crema de aguacate al tequila !! AY AY AY !!! D'après Laurange il existe au Mexique de multiples façons d'accommoder les avocats. Ces recettes reprises sur son blog, Saveurs Mexicaines, sont particulièrement savoureuses et fraîches ! Pas de...

Et oui une semaine de pause et pour cause: plein d 'anniversaires à fêter, mais aussi des enfants malades et en vacances (nos vacances sont décalées par rapport à la métropole). Mais j'ai fait beaucoup de cuisine aussi durant cette semaine, du coup plein...

Encore des mini financiers... parfaits pour aller avec le café ou le thé et surtout ultra simples à faire. On ne sent pas trop le goût du café, ils se mangent sans faim ni fin ! Ils peuvent se conserver jusqu'à trois jours dans une boîte hermétique ......

Pour fêter un évènement trrrrès important... et après quelques jours d'absence. Car j'adore les fruits rouges et le côté festif du champagne. C'est une idée piquée sur le blog d'Eryn, j'ai juste gardé la mousse. Ces petites verrines plaisent beaucoup...

Ultra simple et pas très original... mais bon ici c'est les vacances, la plage nous tend les bras.... Une photo, des potimarrons au marché, quelques Saint-Jacques et voili-voilou. Je ne connaissais pas le velouté de potimarron c'est excellent, surtout...

voilà enfin le petit topo sur le Maido, chose promise chose due (n'est-ce pas Kalice ) Maido est un nom malgache signifiant Terres Brûlées. On arrive au Maido, situé à 2200m d'altitude, par la route forestière 8. De la côte il faut compter environ 3 quarts...

Pour un pique-nique à Pâques, j'avais envie de sablés. Sachant que mes diamants tout chocolat avaient beaucop plu, je suis partie sur cette idée. Puis je suis tombée sur les photos de Very Easy Kitchen et ses diamants au thé Matcha, et l'idée du bicolore...

Largement inspirées d'une recette d'Eryn encore une fois. Quelques modifications... au niveau de la garniture type cheese-cake . Par contre, je sais que je n'aime pas manger salé, mais mes tartelettes étaient vraiment trop salées pour moi. Donc attention...

La côté Est commençant réellement à Saint André , Sainte Suzanne fait partie avec Saint Denis du Nord de la Réunion. Première localité de l'île a avoir été habitée, Sainte Suzanne accueillit dès 1646 les premiers français, 6 mutins débarqués de Madagascar....