Cupcakes chocorange...

Publié le par Taz


Une envie de chocolat pour une sortie d'école et un goûter gourmand...
Un concours de cupcakes organisé par l'Amoureuse des desserts
(jusqu'à ce soir minuit, heure du Québec !)


La couleur orange....























Et voilà mes cupcakes, gourmands, jolis... et ... il n'y en a plus n'insistez -pas !


J'ai pu tester la recette de base donnée par L'Amoureuse des desserts,( .. et une de plus !)


225g de beurre
200g de sucre
280g de farine
1 c à thé de levure chimique ou alsacienne
4 oeufs
1 c à thé de vanille


Dans un premier temps mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et clair.
Ajouter ensuite les éléments secs et les oeufs, la vanille en alternance.


A cette base j'ai rajouté :
le zeste râpé et le jus d'une orange
2 c à s de cacao en poudre

des morceaux de chocolat noirs (que j'ai incorporé tel quel dans chaque gâteau.)


Remplir les caissettes et faire cuire à 180°C dans un four préchauffé, pendant 15 minutes environ.

Pour le "frosting":
J'ai fait une crème au beurre à l'orange.

100g de beurre
200g de sucre glace
le jus d'une orange

Bien mélanger les ingrédients
Rajouter un peu de sucre ou du jus selon la consistance désirée.
Décorer les cupcakes avec une poche à douille et votre imagination !





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La Maison en Pain D'Epices 10/06/2009 17:14

Bravo - ils sont très beaux! J'ai crée une communauté 'Tendance Cupcake' si jamais tu veux partager, tu seras la bienvenue! http://www.over-blog.com/com-1100337167/Tendance_Cupcake.html

La Maison en Pain D'Epices 10/06/2009 17:14

Bravo - ils sont très beaux! J'ai crée une communauté 'Tendance Cupcake' si jamais tu veux partager, tu seras la bienvenue! http://www.over-blog.com/com-1100337167/Tendance_Cupcake.html

mariellen 03/05/2009 23:43

trop jolis ces cupcakes ... et quels goûts ils doivent avoir, le chocolat, l'orange ... hum!!!!!

bisous et bonne soirée

Cheez_ 02/05/2009 18:13

J'adore leur couleur, ils sont superbes !

Bastien 02/05/2009 06:59

magnifiques
je m'en lèche les babines rien que d'y penser