Mini financiers aux noix , noisettes et café

Publié le par Taz

Encore des mini financiers... parfaits pour aller avec le café ou le thé et surtout ultra simples à faire.
On ne sent pas trop le goût du café, ils se mangent sans faim ni fin !
Ils peuvent se conserver jusqu'à trois jours dans une boîte hermétique ... on n'a pas réussi à les garder jusque là..


pour 1 plaque et demi de mini financiers
65g de noix et noisettes.
1 cc de café en poudre
1cc d'eau bouillante
3 blancs d'oeufs
98g de beurre fondu
120g de sucre glace
38g de farine


























Hacher les noix et les noisettes au mixer.
Diluer le café dans  l'eau bouillante.
Fouetter légèrement les blancs.
Ajouter le beurre, la farine, le sucre glace, les noix et les noisettes en poudre et le café dissous.
Bien mélanger
Remplir les moules.
faire cuire 25 minutes à 180°
Laisser refroidir et déguster !







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Eva 15/05/2009 10:44

Oh miam miam !
Bisous

Hélène(Cannes) 15/05/2009 08:19

J'aime ce rayon de soleil qui vient lécher ces petits financiers ! Ce matin, il nous fait bien défaut , ici ! Les festivaliers vont être obligés, comme chaque année, de sortir leurs parapluies pour ne pas ruiner leurs tenues hors de prix ! ;o))
Bonne journée
Hélène

Leila 15/05/2009 00:21

Oh superbe ! Que de saveurs qui reveillent mes papilles !
Merci du partage.
Bonne fin de semaine

Flodelices 14/05/2009 16:38

Ces petits financiers ont l'air bien dorés et délicieux

Marie+Charrier 14/05/2009 14:37

MMMMMMMum !! encore un régal ! et un petit tag pour toi chez moi !