Muffins au chocolat, pépites de chocolat et Nutella ...rien que ça !

Publié le par Taz



Et pour bien commencer le week end !
Ben oui je me suis rendue-compte que je n'avais jamais fait de muffins au chocolat !
Alors quand je suis tombée sur cette recette dans le Spécial Chocolat , je n'ai pas pu résister, surtout avec du nutella.
Par contre j'ai fait des minis muffins, et je n'ai pas mis de pistaches comme dans la recette initiale.
Les proportions sont généreuses : il y en avait beaucoup et pourtant ils ont été terminé dans l'après-midi  (c'était pour un goûter after school) au grand désespoir de mon doudou qui n'en trouva plus à son retour du boulot.
Pas trop sucrés et forts en chocolat.
Une recette que je referais donc ! je dis toujours ça mais j'en essaye des nouvelles à chaque fois !


pour 12 muffins
300g de farine
35g de cacao en poudre
1 sachet de levure
75g de sucre en poudre
60g de beurre fondu
100g de pépites de chocolat
165g de nutella
1 oeuf
180ml de lait
120g de crème

Tamiser la farine, le cacao, la levure et le sucre  (personnellement je les mélange juste avec une fourchette)
Mélanger ensemble le beurre fondu, l'oeuf légèrement battu, le lait et la crème.
Incorporer le mélange liquide au mélange solide.
Ajouter les pépites de chocolat et le Nutella
Mélanger grossièrement. (moins on mélange et plus les muffins sont légers)
Répartir dans les moules
Faire cuire 20 minutes à four préchauffé à 210°.
























Bonne dégustation !



Commenter cet article

Jeannelou 23/06/2009 19:52

Ce n'est pas possible des tueries pareilles qui se suivent chez toi !!!!!!
Bizouxxxxxxxx
Jeannelou

Delph57 23/06/2009 11:05

voila une recette que je vais m'empresser de tester. j'en ai l'eau a la bouche rien qu'en regardant les photos.
merci pour ce partage.

je te souhaiite une belle journée
Bisous
Delphine

Annellénor 22/06/2009 20:12

Et saupoudrés d'un peu de cacao en poudre .. non ? ;o)
Du 300% chocolat !!!

Taz 23/06/2009 13:21


oui c'est tout à fait ça !


Lili(ré)créations 22/06/2009 12:22

très gourmands tes muffins

angesgateaux 22/06/2009 11:59

Magnifiques tes muffins, tout chocolat hummmm ! sa doit être un vrais délices, je note ta recette, et je vais m'empresser de les faire :-)
Bon lundi
Agnès