Les cookies "soucoupes volantes" aux 3 chocolats
Rien d'extraordinaire, ni d'inter-galactique je vous rassure, la Réunion fait toujours partie de la planète Terre !.... juste des cookies ratés, ou plutôt à moitié ratés !
Ils étaient bons, très bons, mais ne ressemblaient pas du tout à des cookies.
Ce n'est pas la première fois que ça m'arrive, à la cuisson les cookies s'étalent au lieu de rester un peu en forme.
Mais ils étaient savoureux et surtout au Chocolat !
Pourquoi des soucoupes volantes ?... en fait la première fournée s'étant étalée lamentablement, j'ai essayé de les faire cuire dans des moules en silicone en forme de tartelette. Du coup ils ont pris cette forme très spéciale qui m'a fait pensé à des soucoupes volantes...
Un échantillon raté :
pour 36 cookies
| 125 g de beurre 260g de sucre 1 sachet de sucre vanillé. 1 oeuf 180g de farine 1/2 sachet de levure | 35g de cacao en poudre 80g de chocolat au lait coupé en morceaux 60g de chocolat blanc coupé en morceau 70g de chocolat noir coupé en morceaux |
Mélanger ensemble jusqu'à obtenir un mélange lisse : l'oeuf, le beurre, les sucres.
Tamiser ensemble la farine, la levure, le cacao en poudre.
Incorporer les éléments secs au mélange oeuf/sucre/beurre.
Bien mélanger avant d'incorporer les morceaux de chocolats.
Déposer des petits disques de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
Faire cuire dans un four préchauffé, 10 à15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de déguster... si vous pouvez.
