Nids au chocolat et smarties ...
... ou comment occuper les petites mains pendant les vacances...
Ces petits biscuits croquants et fondants, sont très faciles à faire pour les enfants. Mon fils a eu l'idée du smartie au milieu du chocolat, mais c'est un gourmand !!!
Ils sont très jolis en plus !
La recette est celle de M. Stewart.
pour 18 biscuits environ
| 80g de beurre 70g de sucre glace 1 pincée de sel 2 cc d'extrait de vanille | 120g de farine 60g de chocolat noir 1 cc de sirop d'érable. |
Mélanger le beurre, le sucre glace, le sel et la vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajouter ensuite progressivement la farine, et former une boule de pâte.
Former des boules de pâte de la taille d'une grosse noix.
Les disposer sur une plaque et faire cuire dans un four préchauffé 10 minutes à 180°C
Retirer la plaque et creuser un trou avec le pouce au milieu des boules (pour faire le nid !)
remettre à cuire 5 à 6 minutes, si le nid se comble à nouveau, recreuser avec le pouce.
finir de cuire 3 minutes environ, le temps que les gâteaux soient juste dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Ajouter ensuite progressivement la farine, et former une boule de pâte.
Former des boules de pâte de la taille d'une grosse noix.
Les disposer sur une plaque et faire cuire dans un four préchauffé 10 minutes à 180°C
Retirer la plaque et creuser un trou avec le pouce au milieu des boules (pour faire le nid !)
remettre à cuire 5 à 6 minutes, si le nid se comble à nouveau, recreuser avec le pouce.
finir de cuire 3 minutes environ, le temps que les gâteaux soient juste dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat, 30g de beurre et le sirop d'érable
Laisser refroidir le temps que le mélange épaississe un peu.
Remplir le nid de chocolat et ajouter un smartie sur le dessus.
Laisser durcir et refroidir avant de .. vider la boîte (oups)
Laisser refroidir le temps que le mélange épaississe un peu.
Remplir le nid de chocolat et ajouter un smartie sur le dessus.
Laisser durcir et refroidir avant de .. vider la boîte (oups)
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N'hésitez pas à lui rendre visite pour avoir les modalités... du coup je participe, sait-on jamais ! (je ne l'ai pas celui là !)
