Papillote de saumon aux mandarines
Un petit plat rapide et léger pour inaugurer mes nouvelles papillotes en silicone, ROSES !
J'aime beaucoup le poisson en papillote, je connaissais la version citron et pamplemousses.
Ce jour là je n'avais pas de citrons.. mais des mandarines. C'est surprenant , pas du tout la même chose en termes de goût. Par contre c'est assez amer, peut être est-ce dû à la qualité de mes mandarines et la crème du coup était bien pensée !
pour 2 personnes :
2 filets de saumon
2 mandarines
crème fraîche liquide
Coriandre
Sel
poivre
Placer les filets dans les papillotes
Peler les mandarines, disposer des quartiers autour des filets
Arroser avec la crème fraîche
Parsemer de coriandre
saler, poivrer.
Et hop 2 minutes au micro-ondes (puissance maxi, 12 à 15 minutes au four à 210°C.)
c'est prêt !
Rapide, goûteux et équilibré.... !
J'aime beaucoup le poisson en papillote, je connaissais la version citron et pamplemousses.
Ce jour là je n'avais pas de citrons.. mais des mandarines. C'est surprenant , pas du tout la même chose en termes de goût. Par contre c'est assez amer, peut être est-ce dû à la qualité de mes mandarines et la crème du coup était bien pensée !
pour 2 personnes :
2 filets de saumon
2 mandarines
crème fraîche liquide
Coriandre
Sel
poivre
Placer les filets dans les papillotes
Peler les mandarines, disposer des quartiers autour des filets
Arroser avec la crème fraîche
Parsemer de coriandre
saler, poivrer.
Et hop 2 minutes au micro-ondes (puissance maxi, 12 à 15 minutes au four à 210°C.)
c'est prêt !
Rapide, goûteux et équilibré.... !