Le gâteau que je fais les yeux fermés, et que je suis sûre de ne pas rater. Il sera dévoré dans les heures qui suivent. Il n'en restera pas une miette. Je l'ai fait sous forme individuelle, mes enfants l'ont appelé : "les bouses" de chocolat , charmant...

Et une autre petite entrée super bonne , et toute simple, prête en 10 minutes grand maximum. a servir en entrée ou en verrine en apéritif. Les saveurs se marient très bien ensemble. Elle peut même se servir sur des tartines de pain grillé. pour 4 personnes:...

*Une petite cuillère qui accompagnait admirablement bien le gaspacho à la pomme verte et au Champagne d'hier ! *Une petite entrée dans le cadre du Click gourmand n°3, qui a pour objet le Pesto sous toutes ses forme. Ce qui m'a permis d'apprendre beaucoup...

Dernière limite pour la récap des recettes à la pomme de Pupuce, j'avais jusqu'au 12 avril pour participer.. j'espère qu'il est encore temps ! Alors j'avais envie de mettre cette "recette" en ligne car elle est toute simple mais très festive, et surtout...

Une bien fraîche douceur, dégustée entre copines un jour où il faisait très chaud (comme d'habitude vous me direz mais bon ça va bientôt changer, notre hiver se rapproche, on va bien frôler les 17° degrés le matin :-)) Cette petite "chose" est composée...

Petit tour à Kélonia, l'observatoire des Tortues marines. Cet observatoire se trouve à Saint-Leu, sur la côte ouest de la Réunion. C'est un lieu privilégié, un pôle scientifique participant à l'observation mais aussi à la protection des tortues marines...

Crostata di arence e ricotta Recette d'origine italienne, dont on trouve moult versions sur les blogs italiens et autres. Je l'ai faite à ma façon: avec de la marmelade d'orange. Ceci pour ajouter un peu de sucré ,sinon il faudrait rajouter du sucre à...

et pousses d'épinards Excellente ! L'acidulé des cranberries fait bien ressortir le gout des foies et des épinards. Miam, ça fond dans la bouche. A refaire sans tarder... Il n'était pas prévu que je poste cet essai mais ça m'a tellement plu ! pour 2 personnes...

Une recette sucrée-salée , encore une fois. A la Réunion on trouve les ananas Queen Victoria. Cette variété présente des fruits plus petits , avec des feuilles très dentelées. Il a un goût de bonbon (excellent) et est presque croustillant, bien croquant....

Une entrée très fraîche, mais qui peut se faire aussi en apéritif (en verrine). Après 3 jours de pluie le soleil est revenu. J'ai préparé cette mousse vite fait avant de partir à la plage. Nous l'avons dégustée en revenant à midi, très frais. La prochaine...