Biscuits au chocolat, sans farine...
Pour le thé ou le café.
C'est une recette trouvée sur le magazine ELLE à table, faite à l'occasion d'un thé entre copines (encore !).
Ils sont très bons, très croquants avec un très bon goût de chocolat.
Rapides (!) et faciles !!
pour une vingtaine de biscuits
| 40g de cacao en poudre non sucré 1 cc d 'extrait de vanille (je dirais même 2) 140g de sucre glace | 2 blancs d'oeufs 100g de noix hachées (et pourquoi pas du praslin ou des noisettes hachées) |
Mélanger le cacao, l'extrait de vanille, le sucre, et les noix.
Ajouter les blancs et mélanger sans excès.
Déposer des cuillères à soupes sur une plaque de papier sulfurisé en les espaçant.
Personnellement j'ai utilisé des moules en silicone de différentes formes (coeurs, oursons, florentins)
Mettre au four préchauffé à 180°, 15 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler. Les biscuits vont durcir en refroidissant.
Ajouter les blancs et mélanger sans excès.
Déposer des cuillères à soupes sur une plaque de papier sulfurisé en les espaçant.
Personnellement j'ai utilisé des moules en silicone de différentes formes (coeurs, oursons, florentins)
Mettre au four préchauffé à 180°, 15 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler. Les biscuits vont durcir en refroidissant.
Ils ont l'air moelleux mais ils sont bien croquants.
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Et pour la devinette d'hier, ce sont bien des fleurs de coton :
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