750 grammes
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Un Ti Rougail Saucisses... ?

Un Ti Rougail Saucisses... ?

C'est l'autre plat typique de la Réunion , celui que tout le monde aime. Le rougail est un condiment qui accompagne le carry sur l'île de la Réunion, très épicé. Il ne faut pas le confondre avec le plat d'aujourd'hui qui se rapproche du carry. Personnellement...

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Le gâteau "Margarita " .....

Le gâteau "Margarita " .....

Rien à voir avec la fleur de marguerite ... ni la pizza.... J'ai trouvé la recette du gâteau Ti Punch d'Eryn très original, surtout l'idée. J'ai décidé de le tester... et puis je me suis souvenu qu'il nous restait plein de Téquila, de cointreau et de...

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Petits bouchons au poulet et au combava

Petits bouchons au poulet et au combava

Les bouchons sont des petites bouchées de viande de porc à l'origine, entourées d'une pâte de nouille, cuites à la vapeur et servies en apéritif chaud sur l'île de la Réunion. Ils sont originaires de Chine et à priori amenés sur place par les immigrants...

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Cendrillon... le retour !

Cendrillon... le retour !

Aujourd'hui je me la joue flemmarde ! C'est Lundi, les enfants n'ont pas école, direction la plage pour profiter des dernières journée "chaudes" de l'été. Par contre comme je vous l'avais plus ou moins dit, voici les photos du gâteau de Cendrillon fait...

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Cheesecake Black and White au Nutella

Cheesecake Black and White au Nutella

...et oui , une tuerie ! On pourrait avoir peur mais il n'est pas lourd du tout, il fond dans la bouche... mais reste sur le hanches: attention ! En cherchant des idées pour mon cheesecake au dulce de leche , je suis tombée sur la photo et voilà , c'est...

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Cheesecake spéculos et dulce de leche

Cheesecake spéculos et dulce de leche

Voilà une petite association qui me trottait dans la tête depuis un petit moment ! Mais je n'avais pas toujours trouvé de spéculos !!! Petite dédicace à Marie : j'en ai enfin trouvé ! Ils sont très bons ! Mais promis j'essaierai ta recette! Je me suis...

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Blanche-Neige...Nieva Blanca

Blanche-Neige...Nieva Blanca

A lors pour mon 100ème Post, (déjà, je n'en reviens toujours pas d'avoir autant de choses à écrire !) Donc, pour aujourd'hui pas de recette. C'est Blanche Neige, appelée Nieva Blanca, fête mexicaine oblige (encore que je ne sais même pas comment on dit...

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El Pastel Imposible o chocoflan

El Pastel Imposible o chocoflan

Le gâteau impossible ou chocoflan Rien que le nom c'est déjà un défi ! Mais il n'y a que le nom, car en suivant pas à pas la recette extrêmement facile de Laurange, on ne peut que réussir ce délice. Il me fallait un dessert mexicain mais surtout au CHOCOLAT...

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