La Ti Kaze ... d'une gourmande dans l'Océan Indien

Il me restait des kiwis... et je n'avais jamais fait de clafoutis (et oui !) . Et en ce moment il y en a beaucoup de clafoutis sur tous vos blogs !!! Beaucoup de clafoutis à la cerise d'ailleurs (snif!). Bref j'ai donc décider de faire un clafoutis avec...

Et hop, aujourd'hui du salé, un petit plat asiatique... Je ne suis jamais allé au Vietnam, et j'en rêve. J'aime beaucoup la cuisine Asiatique en général. Cette recette est celle d'une amie. De ce que j'ai retenu, la version vietnamienne du ragoût est...

Rien d'extraordinaire, ni d'inter-galactique je vous rassure, la Réunion fait toujours partie de la planète Terre !.... juste des cookies ratés, ou plutôt à moitié ratés ! Ils étaient bons, très bons, mais ne ressemblaient pas du tout à des cookies. Ce...

Comme je vous en ai parlé hier, la Route des Tamarins est enfin ouverte. Aujourd'hui je vais vous parler de cette fameuse route ! Une route c'est une route vous allez me dire ! et bien non, non, je ne suis pas restée trop au soleil, non le rhum ne m'a...

J'ai fait ces muffins car j'ai acheté des figues séchées en projetant de les utiliser dans une version salée avec du fromage de chèvre... Finalement elles m'ont servi pour faire ces muffins... ces délicieux muffins... trop délicieux d'ailleurs ! Je participe...

Et oui, PH a encore frappé. C'est Doudou qui en découvrant la newsletter de La Rue Vaugirard, s'est exclamé : Je veux ça ! Alors biensur on ne peut pas trop tergiverser car pour une fois qu'il se décide pour du sucré !!!! Le Désiré c'est : une pâte à...

"Noisette de filet d'autruche sous croûte de noix de cajou et piment d'Espelette, millefeuille "croquant moelleux" de Parmesan et fondue d'aubergine, crémeux de poivre vert et citronnelle" (pour le titre exact !) Suite du menu de la fête des Pères, pour...

Voici 2 verrines que j'ai proposées pour l'entrée du repas de la fête des Pères. 2 verrines salées donc, fraîches et légères qui s'accordaient parfaitement avec la suite de mon repas (bientôt en ligne) La première à base d'asperges, la plus simple. J'ai...

Alors tout d'abord: Bonne fête à tous les Papas !!! Et surtout au mien évidemment ! Aujourd'hui un petit plat créole, mais des Antilles. Pour y avoir vécu un peu, nous avons ramené cette recette de Martinique et c'est toujours un délice. Le rhum apporte...

Et pour bien commencer le week end ! Ben oui je me suis rendue-compte que je n'avais jamais fait de muffins au chocolat ! Alors quand je suis tombée sur cette recette dans le Spécial Chocolat , je n'ai pas pu résister, surtout avec du nutella. Par contre...