750 grammes
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Gaspacho de Pomme verte au Champagne

Gaspacho de Pomme verte au Champagne

Dernière limite pour la récap des recettes à la pomme de Pupuce, j'avais jusqu'au 12 avril pour participer.. j'espère qu'il est encore temps ! Alors j'avais envie de mettre cette "recette" en ligne car elle est toute simple mais très festive, et surtout...

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Je vous emmène voir les Tortues...

Je vous emmène voir les Tortues...

Petit tour à Kélonia, l'observatoire des Tortues marines. Cet observatoire se trouve à Saint-Leu, sur la côte ouest de la Réunion. C'est un lieu privilégié, un pôle scientifique participant à l'observation mais aussi à la protection des tortues marines...

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Rôti de dinde à l'ananas

Rôti de dinde à l'ananas

Une recette sucrée-salée , encore une fois. A la Réunion on trouve les ananas Queen Victoria. Cette variété présente des fruits plus petits , avec des feuilles très dentelées. Il a un goût de bonbon (excellent) et est presque croustillant, bien croquant....

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Mousse d'asperges aux oeufs de lompe

Mousse d'asperges aux oeufs de lompe

Une entrée très fraîche, mais qui peut se faire aussi en apéritif (en verrine). Après 3 jours de pluie le soleil est revenu. J'ai préparé cette mousse vite fait avant de partir à la plage. Nous l'avons dégustée en revenant à midi, très frais. La prochaine...

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