La Ti Kaze ... d'une gourmande dans l'Océan Indien

A tomber ! J'ai trouvé ma recette de madeleine ! ... Elles étaient trop bonnes. Maintenant il faut que j'essaye d'autres parfums, mais elles étaient bien formées, bien bombées, savoureuses... bref une réussite (ça fait du bien de s'auto-congratuler aussi...

C'est en effet une recette que j'ai découverte ici, à la Réunion. Malgré une recette d'une grande simplicité , ce plat est très goûteux, un vrai bonheur, plein de parfums. pour 4 personnes du poulet découpé en morceaux 2 oignons ail oignons verts basilic...

Des mini moelleux pour une amoureuse de la crème de marrons et pour Mamina qui nous prépare une super récap sur les Moelleux. Avec l'émulsion c'était un délice, fondant en bouche et tout et tout... Ils auraient mérité d'être fourrés à la crème de marron...

Dans la série mini cakes je demande les myrtilles !!! En effet si j'ai fait des mini cakes au chocolat pour mes enfants , j'avais envie pour ma part d'un gâteau aux myrtilles. J'aurais pu refaire celui de PH mais bon j'étais affamée (!), il me fallait...

Pour un goûter rapide, des enfants affamés mais toujours gourmands ! C'est une recette très simple, et les gâteaux étaient très moelleux et vite avalés ! J'ai utilisé des moules en silicones demi-sphères ce qui leur confère une drôle de forme: champignon,...

A l'occasion d'un apéritifs , des petits sablés sans prétention mais très goûteux. Sur une idée et une base sablée d'Eric Kayser, qui lui les accommode avec de la ciboulette. pour une trentaine de sablés: 1 botte de basilic 2 petits oignons verts 210g...

Et oui je la mets ici pour l'avoir dans "mon" carnet de recettes: à chaque fois que je la fait, c'est unanime, elle fait un malheur. Je l'avais faite aussi pour le pique-nique Australien et elle s'est parfaitement tenue, je trouve... Évidemment ce n'est...

Nous avons organisé un BBQ (barbecue) australien au Maïdo pour un anniversaire. Au programme hamburgers (avec de l'ananas et de la betterave... du magret de canard à défaut d'autruche)... un merveilleuse salade au crabe..du banana bread, des Lamingtons......

L'idée de ces petits petits sablés vient en fait d'une photo du blog La main à la pâte: j'ai beaucoup aimé le côté ludique de ces gâteaux... D'après Blandine, les emporte-pièces viennent de chez Casa. Moi je n'ai pas les emporte-pièce mais j'ai fait les...

Les fameuses, que j'ai faites d'après uen recette de Eric Kayser... Le jour où je les ai faites je pensais qu'il y en avait trop, beaucoup trop et je me suis dit, tant pis je les recyclerais en vacherin par la suite.... et bien je n'ai pas pu ! ... mon...