Les Triplettes à la mer...
Voici ma participation pour la Cupcake week organisée par Hélène ;
Le thème c'est les vacances, et c'est jusqu'à ce soir, il était temps !
J'ai beaucoup aimé ce thème, et je me suis beaucoup amusée à faire mes cupcakes !!!!
J'ai gardé l'esprit fiesta et après le gâteau margarita, voici les cupcakes Margarita ! Au citron, tequila... très frais et festif.
Pour 5 gros cupcakes :
| 55g de beurre mou 55g de sucre en poudre 1 oeuf le zeste d'une orange 1cs de jus de citron vert 55g de farine 1/2 sachet de levure 3 bouchons de cointreau lemon curd | crème au beurre: 55g de sucre glace 25g de beurre colorant bleu 1 bouchon de Tequila |
Mélanger le beurre avec le sucre
ajouter l'oeuf, le zeste, le jus de citron, la farine, la levure et le cointreau.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
Si la pâte est trop épaisse rajouter du jus de citron ou du cointreau (au choix)
Répartir la pâte dans les caissettes en papier en ajoutant au 2/3 du remplissage un peu de lemon-curd.
Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
A la sortie du four laisser refroidir complètement.
Tamiser le sucre glace et le mélanger au beurre jusq'uà obtenir une crème
Ajouter la Téquila et 5 gouttes de colorant bleu (pour faire la mer).
Déposer la crème au beurre sur les cupcakes à l'aide d'une fourchette pour faire les vagulettes.
Les bouées des Triplettes sont en bonbons.
Et voilà, bonnes vacances les triplettes !!!
Enfin, BONNE FETE
A TOUTES LES MAMANS, futures maman
et à toutes celles qui veulent ou voudraient être maman !....
avec une petite fleur de mon jardin !
A TOUTES LES MAMANS, futures maman
et à toutes celles qui veulent ou voudraient être maman !....
avec une petite fleur de mon jardin !