La Ti Kaze ... d'une gourmande dans l'Océan Indien

Ultra simple et pas très original... mais bon ici c'est les vacances, la plage nous tend les bras.... Une photo, des potimarrons au marché, quelques Saint-Jacques et voili-voilou. Je ne connaissais pas le velouté de potimarron c'est excellent, surtout...

voilà enfin le petit topo sur le Maido, chose promise chose due (n'est-ce pas Kalice ) Maido est un nom malgache signifiant Terres Brûlées. On arrive au Maido, situé à 2200m d'altitude, par la route forestière 8. De la côte il faut compter environ 3 quarts...

Pour un pique-nique à Pâques, j'avais envie de sablés. Sachant que mes diamants tout chocolat avaient beaucop plu, je suis partie sur cette idée. Puis je suis tombée sur les photos de Very Easy Kitchen et ses diamants au thé Matcha, et l'idée du bicolore...

Largement inspirées d'une recette d'Eryn encore une fois. Quelques modifications... au niveau de la garniture type cheese-cake . Par contre, je sais que je n'aime pas manger salé, mais mes tartelettes étaient vraiment trop salées pour moi. Donc attention...

La côté Est commençant réellement à Saint André , Sainte Suzanne fait partie avec Saint Denis du Nord de la Réunion. Première localité de l'île a avoir été habitée, Sainte Suzanne accueillit dès 1646 les premiers français, 6 mutins débarqués de Madagascar....

Et oui une recette de nos cousins mauriciens ! Première fois que je faisais un curry de boeuf. Pas un carry, attention : Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de consistance dans la cuisine réunionnaise. Le carry ne...

d'Eryn... J'ai fait ce gâteau il y a un petit moment et ce fut un vrai succès. Depuis on me demande la recette, régulièrement, et j'avoue prendre un malin plaisir à ne pas divulguer mes sources (quand les gens ne sont pas branchés sur internet c'est plus...

Une envie de chocolat pour une sortie d'école et un goûter gourmand... Un concours de cupcakes organisé par l'Amoureuse des desserts (jusqu'à ce soir minuit, heure du Québec !) La couleur orange.... Et voilà mes cupcakes, gourmands, jolis... et ... il...

Rien de bien compliqué, une note d'originalité avec le Pesto. Le Pesto sucré c'est moins courant...mais aussi souvent utilisé. Voilà donc une modeste deuxième participation pour le Click Gourmand N°3 de Carole, après la version salée et les Saint-Jacques....

ou sablés escargot...mais ma puce me dit qu'il manque les antennes donc ce n'est pas un escargot ! Parfaits pour le goûter un mercredi. Ils m'ont permis d'utiliser les 3 jaunes d'oeufs qu'il me restait quand j'avais fait les financiers au citron. A part...